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有四种吃法。
1、生吃：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。
2、煲汤：炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。
3、烹调：可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴。
4、甜品：雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。
雪莲果功效：
1、润肠通便，促进消化，调理肠胃。
2、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。
3、增强机体免疫、防癌。
4、有消炎利尿等诸多功效。
5、提高免疫力， 防治面疱、暗疮，下痢。
6、减肥，美容。
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