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不同器皿煮玉米的时间不同，电饭锅煮玉米需要1个小时；燃气锅煮玉米需要20分钟；高压锅煮玉米需要15分钟即可。黄玉米煮熟之后，玉米粒会呈现轻微黏牙感，玉米不宜煮太久，煮久了会让玉米的营养物质流失。
黄玉米是鲜食玉米的种质自然产生，通过常规杂交选育出来的品种，是非转基因玉米，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维和粘多糖，常吃玉米有益身体健康，可以有效的促进新陈代谢，并且可以加速身体内废物的排除，对于体内的脂肪有一定的代谢作用，老年人和小孩不能多吃，因老年人的消化功能不是很好，而孩子的消化功能还没有发育完全，吃黄玉米会让胃肠负担变重，没有办法很好的吸收营养，对于老人小孩的身体健康影响就会比较大。
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