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儿童牛排比成人牛排消化相对容易，比较适合儿童使用，而且营养价值更高。而且儿童吃的牛排一般是菲力牛排，肉质细腻，比较软。
儿童牛排的做法：
1、将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻。
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2、将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻。
2、将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。
3、将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用。