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方法：
将鲜梨用2至3层软纸分别包好，装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色，粉红色，有五瓣。
果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”，不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色，绿色，黄中带绿，绿中带黄，黄褐色，绿褐色，红褐色，褐色，个别品种亦有紫红色，野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
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