用平底锅怎么做爆米花 - 考驾照网
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用平底锅怎么做爆米花

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

1、 用干布擦干锅底，平底锅微热下牛油溶化，加粟米炒均，令每粒玉米都上油，盖上盖子；

2、 调成小火，当听到锅内有弹跳声时拿起锅摇几下；

3、 没有声音之后慢慢打开盖子；

4、加入红糖，拌匀均匀。

注意：爆时锅蓋打开小小空隙，等蒸气散出，会更酥碎。可以加蕉糖，但难控制，用红糖比较安全。爆时不要打开盖子，以免爆米花弹出。

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