孝感的特产有麻糖,米酒,白花菜,虾扎,藕粉,鱼面等等,孝感麻糖是湖北有名的地方传统良品,配方是以精制糯米,优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程,32个环节制成。
藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮,剁其肉至泥酱状,加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面,将面分成团,用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼,然后卷成卷。
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