大米中含有钾没有毒。
钾是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。钾是一种银白色的软质金属,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼。
钾是热和电的良导体,具有较好的导磁性,钾钠合金是核反应堆导热剂。钾单质还具有良好的延展性,硬度也低,能够溶于汞和液态氨,溶于液氨形成蓝色溶液。
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