泡椒猪蹄火锅怎么做才好吃 - 考驾照网
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泡椒猪蹄火锅怎么做才好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-02-09 20:40

　　1、猪蹄剁切大块焯水，处理干净。

　　2、猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中，煮烂，或用高压锅压软。

　　3、煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中。

　　4、锅中放少许油，下花椒粒爆香，放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟差不多了。

　　5、泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，两天以后口味最棒。

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