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咖喱可烧的菜较多，以下为其中三种：
咖喱鸡块：
材料：鸡肉、咖喱粉、盐、味精、料酒、鸡精、葱、姜、食用油。
做法：
1、鸡肉剁块，葱切段，姜切片；
2、锅内放油后把鸡块煎炸到七八成熟时捞出；
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3、锅底油，加入葱2、锅内放油后把鸡块煎炸到七八成熟时捞出；
3、锅底油，加入葱段、姜片炒出香味，放入咖喱粉；
4、加入料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5、烧至成熟即可。
番茄咖喱：
材料：高丽菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩酱、太白粉。