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如何泡酸豇豆

来源：考驾照网更新时间：2021-01-11 08:08

　　1、买新鲜的嫩豇豆。

　　2、去两头。

　　3、泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。

　　4、仔细冲洗干净。

　　5、沥干水分。

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　　6、然后再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。

　　7、泡入泡菜坛子。

　　8、加入腌制盐。

　　9、加入白酒。

　　10、盖好盖子，坛沿里加入凉白开密封好。

　　11、四天就可以吃了，不过要等20天后亚硝酸盐的含量最低。

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