银耳泡一夜再煮是不可以的,因为银耳的营养丰富,泡一晚上容易滋生细菌,对人体产生不利的影响。如果直接将银耳泡一个晚上,第二天早上再煮,这样虽然比较方便,但是银耳的营养丰富,泡一晚上容易滋生细菌,不适宜再食用了。
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