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冬瓜的做法有很多种。可以煲汤、可以炒，可以做成冬瓜糖。煲汤可以跟骨头煲汤，可以跟鸡煲汤。光是煲汤就上百种做法。各种有关的冬瓜的菜也很多做法。如果喜欢冬瓜做的菜品，可以去网上找食谱好好研究。
冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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