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牛奶豆浆为什么不能一起吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-11 00:00

1、豆浆中的胰蛋白酶抑制剂是一种蛋白质，但它会阻碍人体对蛋白质的消化，让豆类当中的蛋白质消化率不足百分之四十，如果食用，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。

2、一杯牛奶或者一碗豆浆已经足够营养，两者同吃则养分吸收不完，造成浪费。

3、这两者一起喝会引起消化不良，同时豆浆里的“胰蛋白酶抑制剂”，对牛奶中的营养成分有抑制作用。

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