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啤酒可以用开水烫来喝。但是注意不要和白酒混饮，饭前不要喝冰镇的。啤酒的好处：加速锻炼后恢复。西班牙研究发现，1瓶啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。
但温度过高会影响啤酒中含有的营养物质，也会大大降低啤酒的口感，啤酒的酿造里面含有大量的二氧化碳和氧气，直接加热会使二氧化碳增多，如果不能得到及时的排解，都将吸入体内。最好加热的办法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷却到合适的温度引用。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
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