夏天的粥可以放4个小时左右。粥可以盖上保鲜盖再放入冰箱,因为冰箱温度较低,可以抑制细菌及微生物的繁殖,一般放入冰箱冷藏的粥,可以保存4个小时左右。
粥中含有多种营养成分,隔夜存放很容易滋生细菌,若食用了变质的粥,可能会导致肠胃不适,使人出现腹痛、腹泻等症状。粥变质后会有一股酸味,因此,喝粥前可以先闻一下气味,如果没有发生变质,就可以加热后再喝。
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