剩豆浆可以做豆浆糙米饭。先将糙米加水浸泡3小时以上,至米粒膨胀,然后倒入电饭煲中,再加入豆渣和豆浆,搅拌均匀,最后启动电饭煲的煮饭功能,煮好后稍微焖一下即可。豆浆是中国汉族传统饮品。最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
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