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1、释迦果果肉软糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分，比较容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，也可以保持释迦果的鲜味，所以释迦果是可以放在冰箱保存的。
2、新鲜的释迦果中含有丰富的水分及糖类物质，所以比较容易滋生细菌，而冰箱中的温度较低，释迦果放在里面不容易滋生细菌，如果保存措施做得比较好的话，一般可以保存7-15天左右。
3、释迦果冰箱保存建议放冷藏保存，温度应控制在0度以上，而冰箱冷冻层的温度太低，释迦果放冷冻保存容易将果肉冻坏，造成其中的营养成分流失，而且释迦果的口感也会变差，所以建议释迦果放冰箱冷藏即可。
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