1、所需物品设备:炉具、蒸锅、玻璃冷却器、胶塞、打孔器、玻璃管、乳胶管、支架和自来水;
2、先将小胶塞打孔,再插入玻璃管,一头连接乳胶管到冷却器,下面放酒瓶;胶塞插入锅盖提手的孔内;
3、冷却器上一根乳胶管接水龙头,一头放水池里;
4、将蒸锅放入水,盖帘,再屉布,加热至开锅冒气,控制火候,将酒醅顶汽撒入。将盖子盖上,打开自来水,白酒经冷却器流入酒瓶即可。
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