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包子发粉方法如下：
材料：面粉300克，水160克，酵母3、5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。
1、面粉加水和酵母揉成团。
2、将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中。
3、等面团发酵至两倍大。
4、将面团揉均匀。
5、将面团揉至表面光滑。
6、将面团分成均匀的12份。
7、将分好的面团擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。
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8、包入馅料。
9、放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。
10、将包好的包子再次醒发。
11、蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖即可。