虽然没有毒,但是苹果和牛奶最好不要一起食用,牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。指导意见:建议可在早餐后饮用牛奶,上午10点左右可食用苹果,水果的话尽量在饭前1至2时前食用,利于吸收可增加胃酸的分泌。牛奶也可在睡前饮用。
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