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薰衣草5月开花，7，8月达到高峰，花开的最旺盛。
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花，又名香水植物，原产地中海地区，性喜干燥，花形如小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，中世纪时期，薰衣草在西欧社会里已被医小麦穗状，有著细长的茎干，花上覆盖著星形细毛，末梢上开著小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，中世纪时期，薰衣草在西欧社会里已被医疗单位广泛地使用，在当时薰衣草的杀虫抗菌效果被肯定，古人通常把薰衣草香包放在橱柜中，藉以驱虫，罗马人盛赞其抗菌力，用薰衣草来泡澡和清洁伤口。
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