1、茵陈性微寒。茵陈性微寒,味苦、辛,入肝、胆、脾经,因此食用具有很好的清热解毒,去燥的作用,适合体内燥热之气很重的人群食用,同时茵陈入胆经,对于褪利黄疸有很好的作用。
2、茵陈是碱性。茵陈中含有少量的蛋白质,氨基酸之类的成分较少,但是含有丰富的矿物质,大量的金属离子在体内会促进水的电离,在体内代谢之后呈现弱碱性,所以茵陈是碱性的。
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