菠萝蜜的白丝是一些纤维丝,是水果细胞合成产生的纤维,味道清淡。菠萝蜜的黄丝是从肉上撕扯下来的,味道清甜。将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子将中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,再将粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人,气味芬芳的美味。
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