烤三文鱼尾的做法:
食材:新鲜三文鱼尾500克、盐、黑胡椒粉、黄油、生抽、白糖。
制作步骤:
三文鱼尾洗净,切成1厘米厚的方片,两面抹上盐、黑胡椒,腌制30分钟;用生抽和白糖调汁备用;上锅烧热,放入黄油软化,关火;把软化的黄油涂抹到三文鱼尾上;锡纸折成烤盘状,把三文鱼尾放入锡纸盘中;预热烤箱至200度,放入三文鱼,烤20分钟;取出,刷上生抽和白糖调成的料汁;放回烤箱再烤5分钟,三文鱼入味成熟即可。
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