空气炸锅是炸东西还是烤东西 - 考驾照网
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空气炸锅是炸东西还是烤东西

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

理论上应该算是烘烤、空气炸锅原理如下：

第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。

第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。

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第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。

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