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生吃豆腐有什么作用

来源：考驾照网更新时间：2020-09-17 00:00

生吃豆腐的作用如下：

1、豆腐营养丰富，能够提供铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之称；

2、豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用；

3、豆腐不含胆固醇，可以增加营养、帮助消化、增进食欲。

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