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农村养殖可养刺猬，绿壳蛋鸡，獭兔等。
1、刺猬：刺猬别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，刺猬是属于哺乳动物中的猬形目，最普遍的刺猬种类是学名为“欧洲刺猬”的普通刺猬，广泛分布在欧洲、亚洲北部，这种刺猬冬天冬眠，在苏南民间又被叫做“偷瓜獾”，相比于其他动物，肉质细嫩、营养丰富、有独特的药用功效；
2、绿壳蛋鸡：绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为"全国特种资源保护项目"，该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别，绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，匀称秀丽，产蛋量较高；
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3、獭兔：原产法国，是一种典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍贵毛皮兽水獭，故称为獭兔，獭兔体型匀称，颊下有肉髯，须眉细而卷曲，毛绒细密、短而平整，外观光洁夺目，手摸被毛有凉爽的感觉，獭兔市场销路顺畅，只要獭兔皮质量过关，就能保证市场的销路。