1、春播,三月下到四月上旬,五月中旬到六月收获。
2、秋播,七到八月份,九月到十月份收获。
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。
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小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物,较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65到85天。生育进程快,适应性较强。我国北方主要分春秋两季栽培。
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