煮馄饨用冷水还是热水 - 考驾照网
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煮馄饨用冷水还是热水

来源：考驾照网更新时间：2021-02-09 04:52

　　1、下馄饨的时候一般也用不到水沸腾，在水面刚刚开始冒泡的时候将其下进去是最不容易破皮的，等到水沸腾之后在倒适量的凉水让温度降下来，又能够让馄饨快点熟，防止粘锅，吃起来口感会更好。

　　2、馄饨会煮烂主要是煮的时候直接冷水下锅的缘故，这样馄饨在水里的时间过长，薄薄的馄饨皮很有可能在水还没有烧开的时候，就因为破发的时间长而破皮了，这样水热了继续煮，就会让馄饨烂成一锅。

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