鸡蛋和紫菜能一起吃。
紫菜炒鸡蛋制作材料:干紫菜30克,鸡蛋50克,盐5克,植物油50克。
1、 将紫菜发透,撕开成丝,沥干水分。
2、 将鸡蛋磕入碗中打散,与紫菜、盐,搅匀。
3、 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热。
4、 加入鸡蛋,改用文火先将一面煎黄。
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5、 再煎另一面,两面熟后即可。
紫菜鸡蛋汤制作材料:鸡蛋100克,干紫菜30克,盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克。
1、 鸡蛋磕入碗中,充分打匀。
2、 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内。
3、 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。