煮玉米棒时可不可以一起煮鸡蛋 - 考驾照网
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煮玉米棒时可不可以一起煮鸡蛋

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

可以，但是鸡蛋一定要凉水下锅，开小火。防止鸡蛋煮的过程中开裂。鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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