煮水酥肉好吃的做法如下：
主料：水酥肉；
辅料：葱、姜、蒜、香菜、油、西红柿、清水、粉丝；
1、将葱、姜、蒜、香菜均切碎后，分别放入碗中备用；
2、将西红柿切片，放入碗中备用；
3、向锅中放入油，在油热后，放入葱末、姜末、蒜末爆香；
4、向锅中加入适量清水、粉丝和西红柿片；
5、将炸好的水酥肉放入锅中；
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6、使用大火将汤水煮沸后，改用小火煮10分钟，然后撒入香菜末，即可起锅。
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