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用热油烫面，把面烫熟可以做烧饼。
烫面小烧饼的做法：
材料：面粉250g、油适量、盐适量；
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步骤：
1、在面粉里倒入热油，要少量，不需要都烫了；
2、把面烫好，之后再拿凉水和面；
3、把面和好，备用；
4、然后是把小面团擀成大面饼，在上面均匀的撒上油和盐；
5、把大面饼卷起来；
6、之后再分成均匀等分，整成小面团；
7、稍微擀一下，把上面刷上油，撒上芝麻；
8、成立放点油，把有芝麻的一端朝下，另一面再刷上油，撒上芝麻；
9、煎至两面金黄即可。