1、干蛤蜊肉200g,西芹100g,红尖椒2个。
2、西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁。
3、红尖椒去籽切丁。
4、蛤蜊肉干泡软。
5、西芹丁入锅中用开水焯熟,凉开水过凉。
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6、将西芹丁,蛤蜊肉,尖椒丁加调料拌匀,装盘即可。
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