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做法一：原味海石花
原料：海石花20克，白醋二汤勺，过筛袋适量。
步骤：
取20克左右海石花泡水，洗净后放置一晚上备用；清洗后拿过滤袋包好，放入电饭煲，加入600毫升的水；加入两勺白醋；煮好后，取出过滤袋，倒入容器中；三个小时后开始凝固，冷却后放入冰箱后，取出过滤袋，倒入容器中；三个小时后开始凝固，冷却后放入冰箱，第二天加入糖水或蜂蜜即可食用。做法二：凉拌海石花
原料：
主料：海石花100克，调料：剁椒2勺，盐、糖、醋、麻油适量。
步骤：
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将海石花在凉水里泡3小时以上，洗净备用；将洗