好处:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
坏处:辣椒不是吃的越多越好,要适量,吃多了会上火,导致嗓子疼。患有咽炎,扁桃体炎,胃炎,痔疮等的人群不适宜吃辣椒。
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