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豆渣可做成豆渣糯米饼、豆渣蛋糕、粗粮豆渣饼，好吃又简单。以豆渣糯米饼为例，共分为3步，需准备的食材有湿豆渣、糯米粉、砂糖、豆沙馅。以下是制作豆渣糯米饼的详细步骤：
第一步：揉面
豆渣加入砂糖搅匀，加入糯米粉揉成团。
第二步：包馅
将面团揉揉成团。
第二步：包馅
将面团揉匀分成12份，包入豆沙馅按扁。
第三步：出锅
煎锅刷油，放入小饼中小火煎至两面金黄，倒入少量清水，焖煮至水蒸发即可。
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总结：以上就是关于豆渣怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。