尖椒炒牛肉必须有料酒吗 - 考驾照网
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尖椒炒牛肉必须有料酒吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-26 00:00

尖椒炒牛肉不一定有料酒，但下料酒会更美味。

做法：1、牛肉洗净，沿横纹切断；

2、将生抽、蚝油、盐、糖、清水、油腌制20分钟；

3、姜、蒜切片，尖椒斜刀旋转切片；

4、热锅下油爆香姜、蒜片，下牛肉，牛肉要尽量平铺于锅底；

5、将牛肉翻面，下尖椒翻炒；

6、把尖椒和牛肉炒在一起；

7、快速大火翻炒把食材炒熟即可。

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