儿童饭菜的制作步骤:
1.把土豆去皮切丝,越细越佳再把青红椒切丝,蒜瓣切粒;
2.土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆;
3.准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净;
4.开火后可炒锅再添油;
5.油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味;
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6.油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味,然后放入土豆丝掂锅翻炒几下,放白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀即可。
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