海鱼是生活在海里的鱼。如黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鱿鱼、墨鱼、偏口鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼三、文鱼、石斑鱼、马面鱼等。
海鱼到了淡水中会死去,海鱼的营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,且易于消化吸收,适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。
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