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鸡蛋那种做法营养最好

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

就营养的吸收和消化率来说：

1、煮蛋几乎为100%；

2、炒蛋为97%左右，嫩炸为98%左右，老炸为81、1%左右；

3、开水、牛奶冲蛋为92、5%左右，生吃为30%到50%左右。

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由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法。

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