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羊角蜜的皮可以吃，羊角蜜属于甜瓜的一种。果实长锥形、一端大、一端稍细而尖、细长如羊故名羊角蜜。瓜肉饱满脆爽无比，脆甜交融爽感十足。羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种在三月底、四月初即可上市。
特征特性：
羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，质地松脆，汁多清甜，品质优良。
购买建议：
1、先看外形：瓜蒂的一头细些，另一头粗些，整个瓜要比较匀称；不要瓜肚子特别大的，瓜肚大的种子比较多，有点老，不脆；瓜蒂要那个茬比较新鲜，如果瓜蒂发黄，就是摘了很长时间的，不新鲜。
2、观颜色：成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色，外表光滑有黄色线纹；不熟的瓜是灰绿色，颜色较深，表面有层细小的绒毛。
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3、闻味道：羊角蜜如果闻起来有股青涩味，还带点淡淡的苦，那就是还不熟；闻起来有股香味，那就是成熟的。
4、按压法：用手指轻轻的按压一下瓜肚和大头的头顶，不要太硬邦邦的，稍微能按压动，但也不能软趴趴的那种。
5、看瓜脐：瓜肚的那头，顶部有个小圆圈，圆圈大而鼓，就是熟的比较好的。