蚝油变稀了是坏了吗 - 考驾照网
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蚝油变稀了是坏了吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-11 00:00

蚝油变稀了建议不要食用了，开始变质了，如果要使蚝油开封后继续保持原有性状，最好将其存放在冰箱的冷藏室。因为在低温下，蚝油即使混入微生物，微生物中的β-淀粉酶也不易将淀粉分解，降低蚝油的粘稠度。

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