主料:金针菇200克,鸡蛋3个,菠菜300克。
方法:
1、金针菇洗净切成寸段,加入3个鸡蛋搅拌均匀。
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2、菠菜洗净切成小段备用。
3、锅内放油,将蛋液和金针菇炒熟。
4、放入菠菜翻炒至软熟,调入盐和鸡精出锅即可。
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