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烙酥饼的方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-10 18:07

　　1、把面粉揉成面团，并醒发30 分钟左右，切成均匀的面剂子。

　　2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥。

　　3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制。

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　　4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油，进行烙制，注意慢火，勤翻。

　　5、烙至两面金黄，就可以出锅了。

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