1、猪心洗净,用水泡20分钟,切片放入碗里,用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。
2、然后入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水,多放点水,汤不错。高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可,出锅洒点胡椒粉。
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