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材料：白糖、牛奶和鸡蛋。
步骤：
1、熬糖：在煮牛奶的奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
2、煮牛奶：把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热；
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3、将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的中待用；
2、煮牛奶：把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热；
3、将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中；
4 蒸的做法：将碗置于锅中隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。 如果有微波炉的话，用小火烤。