自己在家里怎么做鳕鱼啊 - 考驾照网
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自己在家里怎么做鳕鱼啊

来源:考驾照网更新时间:2020-09-21 00:00

做鳕鱼的步骤:

1、把鳕鱼去膛去鳞洗净;

2、将鳕鱼切成段,加入盐、料酒腌制10分钟;

3、鸡蛋打散,令鳕鱼段沾满蛋液;

4、下入油锅,炸至金黄捞出;

5、锅中留底油,加入葱、姜、蒜、八角爆香,加入酱油、醋、糖、料酒;

6、下入炸好的鳕鱼段;

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7、加入开水没过鳕鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。

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