考驾照网>
美食>
正文
1、首先要选择优质的面粉，相信面粉不是越白越好，但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。
2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。
3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。
KaoJiaZhao.Com
4、面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好，可以取出来做馒头了，把醒发好的面团做成馒头的形状，可以是圆的、方的等喜欢的样子。
5、蒸锅里加上二分之一的清水，上面放上列子和屉布，然后把馒头模型放在屉布上，盖上盖子大火蒸制半个小时。时间一到，就关火，打开盖子即可看到大大的白馒头了。