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红枣炒黑后泡茶的好处：
1、增强人体免疫力。红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，红颜泡茶喝具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、镇静安神。红枣中所含有的物质有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故红枣泡茶具有安神、镇静之功。
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3、抗癌，抗突变。红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。